Knete selber herstellen


Zutaten:

400 g Mehl

200 g Salz

3 Eßl. Öl

30 g Aloun (Apotheke) oder Zitronensäure (Apotheke)

 

Wasser

 

1. Alle Zutaten (bis auf das Wasser) miteinander verrühren.

 

2. Ca. 1/2 Liter kochendes Wasser dazugeben und alles miteinander zu einer einheitlichen Masse verkneten. Eventuell einen Handrührer oder Handschuhe benutzen, da es heiß ist.

 

3. Teig in gleich große Stücke unterteilen und die Lebensmittelfarbe einkneten.

 

4. Wichtig: die Knete immer im verschlossenen Behälter aufbewahren! So hält sie sich mehrere Wochen.